Écrit en CUISINE il 31/05/2024 · 14h16
Ingrédients:
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure sèche (10 g)
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 3 cuillères à soupe d’huile
- 1 cuillère à café de sel fin
- 500 g de farine nature 000
- 1 et 1/3 tasse de lait chaud
- Oeuf battu pour les badigeonner
- graines, fromage râpé ou sucre
Mode de préparation.
Préchauffer le four à 180 degrés. Mettez le lait, le sucre, l’huile et les œufs dans un bol. Battre et ajouter la levure, continuer de battre et ajouter la moitié de la farine. Mélangez bien et ajoutez le reste de la farine mélangée à la cuillère à café de sel.
Laissez reposer environ 15 minutes dans un endroit sans courants d’air. Mélangez à nouveau et préparez le moule en le badigeonnant de beurre puis en le farinant. Trempez quelques cuillères à soupe dans l’huile et prélevez des portions de pâte que nous placerons un peu séparées dans le moule.
Laissez lever encore 10 ou 15 minutes. Badigeonner d’œuf battu et ajouter du fromage râpé, du sucre ou des graines au goût.
Cuire au four préchauffé pendant environ 20 minutes, ou quand on voit qu’ils sont dorés. Ils sont maintenant prêts à être retirés et laissés refroidir. Ils sont délicieux seuls, avec du sucré ou du salé.
