Aujourd’hui, nous allons vous parler d’un vin primé, un de ceux qui ne peuvent manquer chez vous pour une fête spéciale ou simplement pour vous faire plaisir. Nous faisons référence au Tamaral Reserva 2018, un vin rouge de Ribera del Duero qui a reçu la médaille d’or lors de la 34ème édition du Grand International Wine Award Mundus Vini par un jury international de 250 professionnels tels que des œnologues, des vignerons, des sommeliers et des journalistes spécialisés. .
Vous imaginez bien qu’après avoir reçu cette importante distinction, et pour un prix d’un peu plus de 30 euros, il est normal qu’il s’envole des rayons, nous vous recommandons donc de vous procurer une ou plusieurs bouteilles au plus vite.
Tamaral Tempranillo
Tamaral Reserva 2018 est un vin d’une grande personnalité, élaboré exclusivement avec le cépage Tempranillo. Sa couleur rouge cerise intense, avec une bordure cardinale, anticipe une expérience sensorielle unique.
Après un vieillissement de 24 mois en fûts de chêne français et américain, ce vin rouge a développé une complexité aromatique fascinante. Les arômes de fruits noirs mûrs, comme la mûre et les pruneaux, se mêlent à des notes de cacao et d’épices, comme le clou de girofle et la cannelle. Chaque composant est parfaitement intégré, créant une symphonie de saveurs à chaque gorgée.
En bouche, cette réserve est soyeuse, délicate et intense. Sa finale persistante et élégante laisse une trace mémorable. Ce vin est le résultat de la fructification de vignobles situés à 900 mètres d’altitude dans la commune de Valladolid de Pesquera del Duero. Un hiver froid, suivi de pluies printanières abondantes et de températures estivales chaudes, a créé des conditions idéales pour une récolte excellente et abondante.
Pour profiter pleinement de ce vin, nous vous recommandons de le servir entre 16 et 17°C. Accompagnez-le de viandes rouges, de poissons fumés, de truffes et de fromages affinés.
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