Ana Martha Sánchez, d’Artemis, avec sa Salade Cubaine, a remporté la première place au Concours Goût et Tradition, un événement organisé à la Maison de la Musique et parrainé par l’Association Culinaire de la province.
Pour la présentation des préparations, la cuisine traditionnelle et régionale était le thème principal. Au total, dix participants, tous cuisiniers non professionnels, ont recréé les trois plats du menu (entrée, plat et desserts).
Le jury, composé de Pavel Pérez Noguera et Yoel Ávila Pozo, respectivement président et vice-président de l’association, a attribué la deuxième place à Katia Sam Palomino d’Artemisa, avec Kayuka mixte au concours Mirepouxet la troisième place à Yan Reinier Casanova de Mariel, avec Coco Cimarrón.
En outre, deux mentions ont été décernées : Damaris Elledias Fernández, de Mariel, avec Pudín Mis Delicias et Roymel Enrique García Fiffe, d’Artemisa, avec Bonichocomani.
Concernant la préparation, Pérez Noguera a déclaré qu’elle a répondu aux attentes, même si elle n’a pas été professionnelle. “La décision finale a été difficile, mais la salade était une explosion de saveurs entre mangue, mayonnaise, cacahuètes et poulet.”
Les participants au concours auront l’opportunité d’enregistrer des programmes télévisés en alliance avec Canal Artv, pour une diffusion au cours des mois de juillet et août.
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