Toutes les cinq secondes dans le monde, une surface de sol équivalente à un terrain de football est érodée, selon les données de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Et, en raison de différents facteurs, mais principalement de mauvaises pratiques agricoles, d’élevage et de déforestation, 33 % des sols de la planète sont déjà dégradés dans une certaine mesure, et si la tendance actuelle se poursuit, plus de 90 % pourraient l’être d’ici 2050.
“Étant donné que 95 pour cent de la nourriture que nous consommons provient du sol, il est essentiel d’atténuer l’érosion des sols grâce à l’application d’une gestion durable des sols pour protéger nos sols tout en garantissant un monde meilleur, durable et sûr d’un point de vue alimentaire”, déclare la FAO. .
L’une des organisations qui a travaillé sur cet objectif est la Coalition pour l’alimentation et l’utilisation des terres (Folu, pour son acronyme en anglais). Folu mène différentes initiatives dans des pays comme la Chine, la Colombie, l’Inde ou l’Éthiopie, visant à développer de meilleures pratiques en matière d’utilisation des terres et de développement de l’agriculture.
Cette semaine, son directeur exécutif, Morgan Gillespy, était dans le pays pour visiter certains des projets réalisés par Folu Colombia. Dans une interview accordée à EL TIEMPO, le directeur assure que notre pays a une grande opportunité lors de la COP16 sur la Biodiversité, de mettre sur la table le débat sur la façon dont il est possible d’être productif du point de vue agricole, tout en conservant la biodiversité et les sols. sont protégés.
Pouvons-nous produire de la nourriture sans affecter la terre ?
La production alimentaire affecte toujours la terre, car nous cultivons notre nourriture dans la terre, dans le sol. Nous avons besoin d’eau fraîche. Nous avons besoin de nutriments. Cependant, nous pouvons produire des aliments d’une manière plus respectueuse de l’environnement, offrant ainsi de meilleurs moyens de subsistance aux agriculteurs et de plus grands avantages aux habitants de la planète. Et la façon dont nous en parlons concerne la régénération, et la régénération au sens le plus large possible du terme. Comment pouvons-nous produire de la nourriture et régénérer les terres sur lesquelles elle se trouve, en améliorant la qualité et la santé des sols, la biodiversité et les ressources en eau douce ? Mais comment pouvons-nous aussi régénérer la société ? Comment pouvons-nous avoir une régénération plus profonde où nous changeons nos pensées, nos esprits, sur la façon dont nous produisons de la nourriture, sur la façon dont nous la consommons, et sur la manière dont nous bénéficions aux agriculteurs qui font le dur travail de cultiver cette nourriture sur leurs terres ? Comment pouvons-nous créer un système de valeurs plus équitable, y compris dans la manière dont nous produisons des aliments aujourd’hui ?
Les taux estimés d’érosion accélérée des sols sur les terres arables ou de pâturage intensif sont 100 à 1 000 fois plus élevés que les taux d’érosion naturelle.
Photo:Juan Pablo Rueda.
Dans ce domaine, comment voyez-vous la Colombie par rapport aux autres pays ?
D’un point de vue international, la Colombie est l’un des pays les plus progressistes au monde. Je pense que c’est une excellente raison de se réjouir pour les Colombiens. La Colombie devrait être extrêmement enthousiasmée et fière, au niveau national, de ce que son gouvernement a fait pour faire avancer une vision des systèmes alimentaires. Les systèmes alimentaires sont déjà intégrés dans les contributions déterminées au niveau national (NDC) de la Colombie. Il existe des plans départementaux d’action climat qui prennent en compte les systèmes alimentaires. Nous venons du ministère de l’Environnement, où nous parlions du Plan d’action pour la biodiversité dans l’espoir d’y inclure les systèmes alimentaires. La Colombie est très douée en matière de planification, et de nombreux autres pays ne l’ont même pas fait. Cependant, la Colombie doit également mettre en œuvre ces mesures. C’est là que je crois que tous les pays du monde, et potentiellement la Colombie, doivent y consacrer plus de temps, d’énergie et d’attention. La Colombie a donc une longueur d’avance sur la planification. Les plans sont là, la vision est là, la stratégie est là. Mais maintenant, ce dont la Colombie a besoin, c’est de les mettre en pratique. Et si la Colombie y parvient, elle deviendra un leader mondial dans ce domaine. Et je pense que c’est une grande opportunité pour la Colombie, surtout à l’approche de la COP16 sur la biodiversité.
La déforestation est l’une des causes de la dégradation des sols. En Colombie, la déforestation est probablement le plus grand fléau environnemental.
Photo:ministère de la Défense
Quels domaines devraient être prioritaires dans cette mise en œuvre ?
Évidemment, je vais le dire partout. Il faut que tout le monde change en même temps. Mais Folu Colombia travaille dans trois départements depuis cinq ans et construit actuellement un programme dans un quatrième département. La plateforme la plus ancienne et la plus établie se trouve donc à Quindío, nous allons nous y rendre ce soir, où, au cours d’un processus d’un an, ils ont réalisé un diagnostic très participatif des systèmes alimentaires. Et ce que Folu Colombia, je pense, a fait mieux que quiconque dans le monde, c’est de dire que chacun a un rôle à jouer. Nous avons besoin des agriculteurs et des producteurs. Nous avons besoin d’universités et d’universitaires. Nous avons besoin du secteur privé, des entreprises. Nous avons besoin des banques, des institutions financières. Nous avons besoin que le gouvernement, national, infranational, local, régional, forme une coalition avec tous ces différents partis et s’assoie de manière très participative et dise : D’accord, quelle est notre vision commune de l’avenir ? Comment les systèmes alimentaires peuvent-ils rendre notre avenir plus positif, plus équitable et plus résilient ? C’est ce qu’a fait Quindío. Antioche l’a fait. Valle del Cauca l’a fait. Nous construisons actuellement un processus similaire à Santander.
Vous avez parlé de l’importance de cette discussion avant la COP 16. Pensez-vous que ce sera une question qui deviendra pertinente lors du Sommet ? Sachant que la Colombie et le Brésil, par exemple, se concentrent davantage sur d’autres questions…
Voilà une bonne question. Je pense qu’il y a deux facteurs à prendre en compte. Au niveau macro, nous avons eu les processus de la Conférence sur le climat et de la Conférence sur la biodiversité, et il s’agissait de conventions et de processus internationaux totalement distincts qui n’ont pas été réunis. La COP sur le changement climatique, axée sur les émissions, l’atténuation et l’adaptation, et la COP sur la biodiversité, axée sur la biodiversité et l’adaptation. L’alimentation, si l’on y réfléchit bien, est le seul secteur qui unit ces deux COP. Et c’est pour cette raison que je pense que les systèmes alimentaires seront un sujet de débat à la COP16. Et je pense que les systèmes alimentaires rapprocheront ces deux réunions. Je pense que les systèmes alimentaires permettront de rapprocher ces deux programmes de manière plus intégrée, ce que nous n’avons jamais vu auparavant. La COP28, qui s’est tenue l’année dernière à Dubaï, a été l’une des premières conférences sur le climat à se concentrer sur les systèmes alimentaires. Il existe une déclaration des Émirats arabes unis axée sur la transformation des systèmes alimentaires, signée par 162 chefs d’État. La Colombie était l’un des signataires et a appelé à l’intégration des systèmes alimentaires dans les CDN. Nous avons maintenant la Convention sur la diversité biologique, COP16, en Colombie, où l’on s’attend à un fort mouvement d’intégration des systèmes alimentaires.
L’un des sujets que Folu cherchera à promouvoir lors de la COP16 est la relation entre l’agriculture, la biodiversité et la conservation des sols.
Photo:Santiago Saldarriaga
Que risque le monde s’il ne commence pas à agir sur cette question ?
Continuer comme avant est catastrophique. Ç’est grave. Notre rapport Growing Better 2019 révèle que le système alimentaire génère 12 000 milliards de dollars de coûts cachés par an. Mais le plus frustrant, c’est que nous avons les solutions. Nous avons la capacité de transformer nos systèmes alimentaires. Nous avons la capacité de transformer ces coûts en opportunités économiques, en opportunités commerciales, avec un investissement relativement faible. Ce qui manque dans certains pays, c’est la volonté politique. Ce qui nous manque dans certains pays, c’est la volonté des entreprises de bouger. Les entreprises ne sont parfois pas aussi progressistes qu’on le souhaiterait. Ce qui nous manque, c’est l’accès au financement. Seulement 3 % du financement climatique va aux petits exploitants agricoles ou aux systèmes alimentaires. Et les systèmes alimentaires génèrent 33 % des émissions climatiques. Nous avons besoin de plus de financement. Alors si nous ne changeons pas les choses, je le répète, nous aurons des conséquences catastrophiques pour l’humanité et pour la planète. Mais le plus important, c’est qu’il n’y a aucune raison de ne pas changer les choses, car nous le pouvons et savons le faire.
Ce que vous avez fait à Folu peut-il être extrapolé, ces initiatives peuvent-elles être portées à de grandes productions agricoles industrielles ?
Encore une fois, je pense que la réponse courte, de mon point de vue, et je suis optimiste, est oui, bien sûr que nous le pouvons. Et ce que nous avons fait peut être appelé des expériences, vous pouvez les appeler des projets pilotes, mais en prenant ces nouvelles idées, ces innovations techniques, ces innovations de production agricole, ces innovations financières, et en les testant dans de petites zones pilotes, en montrant qu’elles réussissent, aussi, faites des erreurs et échouez, mais apprenez de ces échecs, écoutez les autres, apprenez à mieux le faire, puis développez-le. En Inde, nous travaillons dans l’État du Madhya Pradesh avec le gouvernement ainsi qu’avec les agriculteurs. En Éthiopie, nous travaillons avec le ministère de l’Agriculture pour intensifier les projets pilotes. Encore une fois, ici en Colombie, nous travaillons dans quatre départements pour intensifier la régénération, comprendre les pratiques régénératrices et comprendre comment nous pouvons transformer l’agriculture. Alors oui, nous le pouvons, mais nous devons le faire rapidement. Il existe une excellente occasion pour les dirigeants du monde de faire preuve de leadership moral lors des COP16, COP29 et COP30. L’Afrique du Sud vient de tenir des élections. L’Inde se rend aux urnes aujourd’hui. Le Mexique vient d’élire son premier président, un climatologue. Nous avons des gouvernements progressistes au Brésil et en Colombie. Nous sommes à un moment unique, dans les 12 à 24 prochains mois, où les dirigeants du monde peuvent se lever et faire preuve de leadership dans la transformation des systèmes alimentaires et reconnaître que construire un avenir qui fonctionne pour les populations et la planète. impératif. J’encourage tout le monde, les citoyens, le peuple, à demander à leurs dirigeants de se lever et de diriger. Nous devons tous être dans le même bateau.
EDWIN CAICEDO | ÉDITEUR ENVIRONNEMENT
@CAICEDOUCROS | @ELTIEMPVERDE
