Après 45 jours de récolte, 13 sucreries ont déjà démarré leurs sucreries. Famaillá a rejoint le groupe le 3 juin, tandis que Ñuñorco prévoit de commencer le mardi 11 juin.
Au cours de ces semaines, l’amélioration des conditions météorologiques, sans précipitations, a permis aux machines d’entrer normalement dans les champs et a également contribué à la maturation des champs de canne à sucre, facilitant le développement optimal de la récolte.
Comme l’a signalé l’industrie à l’Institut pour la promotion du sucre et de l’alcool de Tucumán (IPAAT), 2 071 752 tonnes de canne brute moulue ont été broyées, dont 110 364 tonnes de sucre physique total ont été produites.
Concernant l’avancement de la campagne d’alcool, elle dure depuis 34 jours, avec 6 moulins distillant, la production est de 27 274 254 litres. La semaine dernière, l’usine Concepción a rejoint le groupe.
Ingéniosité du Nord
Concernant les sucreries de Salta et Jujuy, la quantité totale de canne brute broyée est de 284.980 tonnes, avec une production totale de sucre physique de 12.283 tonnes et 12.137.305 litres d’alcool.
Fin mai, le moulin Ledesma a été intégré à la meunerie et à la distillerie. Les usines de Rio Grande et de La Esperanza n’ont pas encore commencé à moudre.
