• Ángel Salas est un Chocoano qui a réussi à mettre en valeur la riche culture de son département à travers son produit innovant : la boisson ancestrale « Vigua », qui combine connaissances ancestrales et expériences de la région, cherchant à mettre en valeur l’idiosyncrasie culturelle et gastronomique du territoire. .
• « Vigua » remonte à 2011, lorsque Pedro Salas, le père d’Ángel et professeur d’école primaire dans une zone rurale de Chocó, cherchait à générer des revenus supplémentaires.
• Aujourd’hui, plus qu’un verre, Ángel et sa famille présentent Vigua Empresa, dans laquelle ils se consacrent à la fabrication, à la transformation et à la distribution de produits Chocó dans toute la Colombie, engagés à sauver et à donner de la visibilité à l’essence du Chocó.
Ángel Salas est un Chocoan qui a réussi à mettre en valeur la riche culture de son département à travers son produit innovant : la boisson ancestrale « Vigua ». Cette boisson, qui allie savoirs ancestraux et expériences de la région, cherche à mettre en valeur l’idiosyncrasie culturelle et gastronomique du territoire.
L’histoire de « Vigua » remonte à 2011, lorsque Pedro Salas, le père d’Ángel et professeur d’école primaire dans une zone rurale de Chocó, cherchait à générer des revenus supplémentaires. Après plusieurs idées commerciales, Pedro a créé une boisson rafraîchissante basée sur les recettes traditionnelles de ses parents et grands-parents. Cette boisson, acceptée et appréciée par la communauté, est devenue le principal projet de la famille Salas.
« Vigua » n’est pas seulement une boisson, mais une expérience qui relie des moments privilégiés. Avec une faible teneur en alcool et un mélange unique d’ingrédients 100% naturels extraits de la campagne colombienne et d’excellente qualité, comme le gingembre, le miel de canne, la cannelle et les clous de girofle. Chaque flacon offre un équilibre entre douceur et piquant qui met en valeur ses propriétés relaxantes et saines.
L’arôme unique et la combinaison d’ingrédients présentent de multiples avantages. Le gingembre et la cannelle, reconnus pour leurs propriétés vasodilatatrices, améliorent la circulation et réduisent la tension artérielle. Ces ingrédients améliorent également la digestion, ont des propriétés antioxydantes et contiennent des vitamines essentielles telles que A, C, B6, E et K.
« Vigua » a également été associée à des améliorations de la fertilité, au soulagement des coliques, à des propriétés aphrodisiaques et au soutien du bon fonctionnement de la prostate et de la régulation du cycle menstruel, entre autres bienfaits qui soulignent son impact positif sur la santé et le bien-être général.
Aujourd’hui, plus qu’un verre, Ángel et sa famille présentent Vigua Empresa, dans laquelle ils se consacrent à la fabrication, à la transformation et à la distribution de produits Choco dans toute la Colombie, avec la vision de se développer à l’international, en s’engageant à sauver et à donner de la visibilité à l’essence de Chocó, en plus d’être le véhicule pour promouvoir le développement et la fierté de sa communauté.
Leur lancement le plus récent est « Origins Atrateño », une boisson qui transmet le folklore, la joie, l’enthousiasme et les afro-descendants du Chocó. Ce sont des cocktails à base de Viche/Biche avec du jus naturel d’agrumes et quelques épices aromatiques comme le romarin et la menthe qui lui donnent une touche de fraîcheur, avec des saveurs authentiques qui sont en train de devenir la boisson préférée de nombreux jeunes, des cocktails qui génèrent de la fierté à la fois avec sa recette unique aux saveurs authentiques et avec sa présentation et donne le ton pour une génération continue d’innovation à travers la tradition.
Pour Ángel, le défi de l’entrepreneuriat n’a pas été facile du tout, c’est pourquoi, profitant du fait qu’il est étudiant en spécialisation en gestion de projet et intelligence économique à l’École polytechnique Grancolombiano de Medellín, il a reçu le soutien du Centre d’entrepreneuriat de l’institution, qui guident sur le chemin pour promouvoir ce rêve familial.
Leur approche innovante leur a permis d’obtenir des reconnaissances notables, comme le prix au E-Fest 2021 (festival qui met en avant des projets et des idées d’entreprises), et le prix du diplômé de l’année 2023 dans la catégorie « entrepreneurs, entrepreneuriat et innovation ». .” , en plus de participer à des appels de renforcement qui soutiennent son engagement envers la qualité et l’innovation.
L’entreprise aspire à diriger la production de boissons indigènes, entièrement naturelles et artisanales du Pacifique, en cherchant à préserver l’essence et les saveurs uniques de la région, tout en prenant soin de l’environnement naturel qui les inspire. Elle compte déjà douze points de vente, cinq à Quibdó, un à Itsmina, cinq à Medellín et un à Bogotá.
