À l’Hôpital général de soins aigus interzonal, il y a au moins trois patients hospitalisés pour trichinose. Pour autant qu’il puisse le savoir Maintenant Mar del Plata, Ils auraient mangé du porc sauvage et auraient dû être transférés à HIGA.
En revanche, d’autres patients également testés positifs sont suivis en ambulatoire pour voir comment évolue leur état de santé. Ils venaient tous de Camet Norte, dans le district de Mar Chiquita, et avant le tableau, ils avaient reçu des soins médicaux à l’hôpital régional.
La trichinose est une maladie causée par un parasite en forme de ver qui se loge dans les muscles des porcs et d’autres animaux sauvages, comme le sanglier et le puma.
Le ministère national de la Santé prévient que les personnes sont infectées accidentellement en ingérant de la viande ou des dérivés de viande, crus ou mal cuits, qui contiennent des larves vivantes du parasite. En Argentine, la principale source d’infection pour l’homme est le porc domestique, bien qu’il en existe d’autres, comme le sanglier ou le puma.
Symptômes
Les personnes peuvent ressentir : de la fièvre, des douleurs musculaires, de la diarrhée, des vomissements, un gonflement des paupières et des démangeaisons. Compte tenu de ces symptômes, ils recommandent de se rendre immédiatement au centre de santé le plus proche. Plus elle est détectée tôt, plus le traitement est rapide et efficace.
Il existe des médicaments qui peuvent être utilisés pour traiter une infection récente, mais il n’existe aucun traitement spécifique pour la trichinose une fois que les larves envahissent les muscles. Les kystes durent des années. Les analgésiques peuvent aider à soulager les douleurs musculaires.
Comment peut-il être évité?
Mangez du porc et des produits à base de porc frais et bien cuits. Gardez à l’esprit que saler ou fumer la viande ne suffit pas à tuer le parasite.
Achetez des produits dérivés, des charcuteries et des saucisses (comme du jambon, du bacon, du saucisson, du chorizo) uniquement dans les magasins agréés.
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