La première édition du Congrès Mondial de l’Huile d’Olive (OOWC) a été inaugurée dans la salle de réunion du Conseil Supérieur de la Recherche Scientifique (CSIC) de Madrid, qui, à partir d’aujourd’hui et jusqu’au 28 juin, devient le capitale mondiale de l’huile d’olive. Se trata de un encuentro que se organiza por primera vez en el mundo y que abarcará todos los eslabones de la producción de este producto, con el objetivo de presentar las principales novedades tecnológicas que permitirán al sector abordar el reto del cambio climático y mejorar su competitividad dans le futur.
Plus de 300 inscrits de 25 nationalités Ils se retrouveront pendant ces trois jours dans cette rencontre destinée à tous les types de professionnels, opérateurs et chercheurs du secteur, créée dans le but de devenir tous les deux ans l’événement le plus important au monde pour l’industrie.
L’événement d’ouverture et institutionnel de l’OOWC a eu la participation de Francisco Javier Morenovice-président des relations internationales du CSIC; Pedro Baratoprésident de l’Interprofessionnelle de l’huile d’olive espagnole ; Raúl Compésdirecteur du Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes (CIHEAM) de Saragosse ; Abdessalem Loued, président du comité consultatif du CIO ; et Javad Mirarabprésident du Conseil oléicole international (COI).
Barato a souligné que « ce congrès sera le lieu où nous commencerons à nous préparer aux défis à venir. Et honnêtement, je suis heureux que cela soit célébré en Espagne, car peu de secteurs de l’économie mondiale offrent un leadership aussi solide que celui de notre pays dans le secteur de l’huile d’olive.
Compés a affirmé que nous devons tous travailler ensemble, en investissant dans la connaissance et le capital humain pour améliorer ce secteur. Loued, quant à lui, a souligné la nécessité d’innover : « La qualité est essentielle pour conquérir les grands marchés qui ne sont pas encore convaincus d’utiliser l’huile d’olive dans leur alimentation. “Nous devons produire de la qualité et offrir aux consommateurs du monde entier ce produit au meilleur prix possible et, pour cela, nous avons besoin d’innovation.”
Pour Mirarab, “cet événement, sans aucun doute, permettra à une communauté mondiale comme celle de l’huile d’olive de s’unir plus étroitement et avec une double motivation : examiner les problèmes et résoudre les lacunes”.
Après cet événement institutionnel, Jaime Lillo, directeur exécutif du CIO, a prononcé la présentation inaugurale « Une vision pour l’avenir : relever les défis, exploiter les opportunités », dans laquelle il a déclaré que « nous devons produire plus de pétrole et de manière durable, même si nous devons également relever le défi de la mondialisation. Notre rôle est que, partout dans le monde, quelqu’un ouvre une bouteille d’huile d’olive, il vive une bonne expérience.
Il changement climatique, manque d’eau et de nombreux autres problèmes survenus au cours des deux dernières années ont généré un déclin significatif des campagnes à travers le monde. « La célébration de la première édition de l’OOWC représente une opportunité importante pour tous les producteurs du monde d’échanger des expériences et des connaissances qui leur permettront d’améliorer les structures productives et de les préparer à affronter le futur proche, non seulement dans l’arc méditerranéen mais aussi dans de nouveaux pays producteurs », a indiqué Ricardo Migueláñez, coordinateur général du congrès, qui a pris la parole lors de l’ouverture du congrès.
Comme il ne peut en être autrement, pendant l’OOWC, la théorie sera également mise en pratique et, avec l’aide du Groupe Interóleo, tous les déjeuners et petits-déjeuners du congrès seront accompagnés d’huile d’olive extra vierge de cette entreprise, l’une des. opérateurs les plus importants du marketing au monde.
Sous la devise “Goûtez, savourez, c’est de l’huile d’olive”, l’OOWC a pour son organisation la collaboration d’AgroBank, MSC, CIA-Agricoltori Italiani, John Deere, le Ministère de l’Agriculture, de la Pêche et de l’Alimentation à travers sa stratégie #alimentosdEspaña, l’Interprofessionnelle de l’huile d’olive espagnole, la Junta de Andalucía à travers sa marque « Gusto del Sur », Filiera Oleicola Olearia Italiana et « Campo y Alma », la marque de garantie de qualité alimentaire de Castilla-La Mancha, comme sponsors Platine ; Grupo Interóleo, Büttner, Yara International, GEA, OLEOMAQ-Oleotec, AGQ Labs et Balam Agriculture en tant que sponsors Or ; la société Kubota, Hispatec, Asoliva, Todolivo et SGS comme sponsors Argent ; Agrocolor comme les autres sponsors. Agrotec, Voz do Campo, Puglia Live, Grupo Joly et Oleo sont les partenaires médias de l’OOWC.
À propos de l’OOWC :
Le Congrès mondial de l’huile d’olive (OOWC) est un événement qui rassemblera les principaux intervenants mondiaux dans chaque sujet, générant des connaissances sur les derniers développements et innovations dans chaque maillon de la chaîne de valeur. Il rassemblera tous les opérateurs du secteur dans le monde, dans le but d’unir leur volonté de continuer à travailler ensemble. Compte tenu du fait que l’Espagne est le leader mondial de la production, de la commercialisation et de l’exportation d’huile d’olive, il a été décidé que la première édition se tiendrait à Madrid en 2024, même si le projet a débuté en 2023 avec les actions promotionnelles de « En route vers OWC-2024 ». Après cette première édition, le lieu sera mobile, même si des activités inter-congrès seront réalisées dans le monde entier.
