La Banque mondiale a récemment publié son rapport sur les perspectives des produits de base d’avril 2024, qui prévoit une baisse substantielle des prix alimentaires mondiaux en 2024, avec une baisse prévue de 6 pour cent, suivie d’une baisse supplémentaire de 4 pour cent en 2025.
Cette baisse est principalement attribuée à la baisse des prix des céréales, des huiles et des farines, tandis que les autres aliments devraient connaître une hausse des prix en 2024. Cependant, 2025 devrait entraîner une baisse généralisée des prix des produits alimentaires.
L’indice des prix des céréales devrait chuter de 11 pour cent en 2024, sous l’effet de l’augmentation des disponibilités céréalières mondiales. Les prix du blé devraient baisser de 15 pour cent en 2024 en raison de la production élevée, avec une nouvelle baisse de 2 pour cent en 2025.
Ces projections s’inscrivent dans un contexte de forte concurrence à l’exportation et d’une production légèrement plus élevée, contrebalancée par une consommation légèrement plus élevée et le ratio stocks de fin de saison/utilisation le plus bas depuis huit ans.
La production mondiale de maïs devrait atteindre un niveau record au cours des saisons 2023-2024, tandis que la production mondiale de riz en 2023-24 reste stable, le rapport stock/utilisation tombant à son plus bas niveau depuis trois ans.
En raison du resserrement des marchés mondiaux et des restrictions à l’exportation imposées par l’Inde, les prix du riz devraient augmenter de 8 % (en glissement annuel) en 2024.
Dans le contexte ghanéen, l’inverse de la désinflation alimentaire est évident puisque le taux d’inflation alimentaire a grimpé en flèche, passant de 27,0 pour cent en février à 29,6 pour cent en mars 2024.
Cette hausse de l’inflation alimentaire s’inscrit dans un contexte d’inquiétudes persistantes concernant l’insécurité alimentaire dans la région subsaharienne. Alors que les prix alimentaires mondiaux devraient baisser, il reste à voir quel impact ces changements auront sur le marché alimentaire du Ghana et sur la situation globale de la sécurité alimentaire dans le pays.
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