L’emblématique In-N-Out de Californie a augmenté ses prix après la hausse du salaire minimum – mais les lignes de service au volant restent saines

Pour de nombreux amateurs de hamburgers, In-N-Out est l’un des meilleurs endroits où aller. Cependant, si vous visitez l’un de ses sites en Californie, l’État d’origine de la chaîne, vous remarquerez peut-être que les prix ont récemment augmenté.

La raison pour laquelle vous avez à voir avec la hausse du salaire minimum dans le Golden State. Le 1er avril, la Californie a augmenté le salaire minimum des travailleurs de la restauration rapide à 20 dollars de l’heure.

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La nouvelle loi s’applique aux chaînes de restauration rapide comptant 60 établissements ou plus dans tout le pays.

In-N-Out, qui possède la majorité de ses plus de 400 points de vente en Californie, a mis en œuvre sa hausse de prix le jour même de l’entrée en vigueur du nouveau salaire minimum.

« Le 1er avril, nous avons augmenté nos prix progressivement pour accompagner une augmentation de salaire pour tous les associés travaillant dans nos restaurants californiens. L’augmentation des prix était également nécessaire pour maintenir nos normes de qualité », a déclaré la société privée dans un communiqué à KTVU Fox 2.

Les fans fidèles de la chaîne ne semblent cependant pas s’en soucier. Debout à côté d’une longue file de voitures dans le service au volant du site In-N-Out d’Alameda, la journaliste de KTVU, Betty Yu, a noté que « ce n’est pas rare » et que « la demande pour In-N-Out est forte ».

Chris Hachlica, un habitant de Pittsburg, qui mange dans la chaîne de hamburgers toutes les deux semaines, a déclaré à la chaîne de télévision : « L’augmentation des prix ? “Je comprends, parce que l’économie va plutôt mal.”

Elizabeth Birmingham d’Alameda a également compris la nécessité d’une hausse des prix.

« J’ai toujours entendu dire qu’In-N-Out traitait bien ses employés. Il semble que cela fasse partie de leur image de marque et nous sommes donc définitivement prêts à soutenir cela, en particulier dans la Bay Area, où le coût de la vie est si élevé », a déclaré Birmingham à KTVU.

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Vous savez que vos hamburgers sont délicieux lorsque les clients sympathisent avec vos hausses de prix. Cependant, In-N-Out reste une entreprise privée, ce qui rend difficile l’implication des investisseurs ordinaires.

La bonne nouvelle? D’autres chaînes de restauration rapide trouvent également leur place dans cet environnement inflationniste. Voici un aperçu de trois d’entre eux.

Grill mexicain chipotle

À l’heure où plusieurs restaurants sont confrontés à des fermetures et à des faillites, Chipotle Mexican Grill (CMG) se démarque : l’entreprise a ouvert 47 nouveaux restaurants au premier trimestre 2024.

C’est également un marché très prisé, puisque l’action Chipotle a grimpé de plus de 46 % en 2024. Au cours des cinq dernières années, l’action a bondi de 348 %.

Comme on peut s’y attendre de ce type de performance du cours des actions, les affaires tournent à plein régime.

Au premier trimestre, Chipotle a enregistré une augmentation de 14,1 % de son chiffre d’affaires sur un an, à 2,7 milliards de dollars, grâce à l’ouverture de nouveaux restaurants et à une augmentation de 7,0 % des ventes des magasins comparables.

Pour l’ensemble de l’année 2024, la société prévoit d’ouvrir 285 à 315 nouveaux restaurants et s’attend à une croissance des ventes des mêmes magasins d’un pourcentage moyen à élevé à un chiffre.

Notez que Chipotle a annoncé un fractionnement d’actions à 50 pour 1, prévu pour le 26 juin. Les actionnaires inscrits au 18 juin 2024 recevront 49 actions supplémentaires pour chaque action qu’ils détenaient, la distribution ayant lieu après la clôture du marché le 25 juin. .

Le directeur financier et administratif de la société, Jack Hartung, a déclaré que le fractionnement des actions rendrait les actions « plus accessibles à nos employés ainsi qu’à un plus large éventail d’investisseurs ».

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Marques de restaurants internationales

Restaurant Brands International (QSR) a vu le jour en 2014 grâce à la fusion de Burger King et de la chaîne de café canadienne Tim Hortons. La société a élargi son portefeuille en acquérant Popeyes Louisiana Kitchen en 2017 et Firehouse Subs en 2021.

Les actions ont connu une évolution agitée ces derniers temps – elles ont baissé de près de 10 % depuis le début de l’année.

Malgré les fluctuations du marché boursier, les opérations de l’entreprise semblent robustes. Au premier trimestre 2024, les revenus de Restaurant Brands ont totalisé 1,74 milliard de dollars, soit une augmentation de 9,4 % d’une année sur l’autre et dépassant les attentes de Wall Street. Les ventes des magasins comparables ont augmenté de 6,9 % chez Tim Hortons, de 3,8 % chez Burger King, de 5,7 % chez Popeyes Louisiana Kitchen et de 0,3 % chez Firehouse Subs.

Cependant, le bénéfice par action ajusté de la société pour le trimestre s’est élevé à 73 cents, en baisse par rapport aux 75 cents de l’année précédente.

Lors de la conférence téléphonique sur les résultats, le PDG Josh Kobza a noté un changement dans le comportement des consommateurs en raison d’une sensibilité accrue aux prix. Il a souligné la nécessité d’augmenter les visites des clients dans les magasins, déclarant : « D’après nos propres données, nous avons constaté que les consommateurs deviennent un peu plus sensibles au prix, ce qui entraîne une croissance modérée des chèques. “C’est pourquoi générer du trafic est si important et pourquoi je suis si heureux de voir nos marques générer un meilleur trafic que la plupart des autres acteurs du secteur au cours du dernier trimestre.”

McDonalds

En tant que plus grande chaîne de restauration rapide au monde, les changements dans les prix des menus de McDonald’s (MCD), tels que les Big Mac à 18 $ à un endroit, peuvent faire la une des journaux.

En réponse à cela, le président de McDonald’s USA, Joe Erlinger, a écrit une lettre ouverte aux « fans » américains de l’entreprise. Il a écrit que le prix moyen d’un Big Mac aux États-Unis était de 4,39 dollars en 2019 et que « malgré une pandémie mondiale et des augmentations historiques des coûts de la chaîne d’approvisionnement, des salaires et d’autres pressions inflationnistes », le coût moyen est désormais de 5,29 dollars. Il a ajouté que ce sont les franchisés qui fixent les prix des menus de leurs restaurants.

Au premier trimestre 2024, le chiffre d’affaires de l’entreprise a augmenté de 5 % sur un an pour atteindre 6,17 milliards de dollars. Le bénéfice ajusté par action s’est également amélioré, de 2 % par rapport à l’année dernière, à 2,70 $. Cependant, le bénéfice par action et la croissance des ventes des magasins comparables aux États-Unis et au niveau mondial ont été inférieurs aux attentes de Wall Street.

Les actions de MCD ont chuté de plus de 13 % en 2024, mais on peut affirmer que les affaires vont toujours dans la bonne direction.

Le PDG Chris Kempczinski a déclaré que « le consommateur est certainement très discriminant dans la façon dont il dépense son argent » et que l’entreprise sera « concentrée au laser » sur l’abordabilité alors que l’inflation exerce une pression sur l’industrie. Cet effort comprend le lancement d’une nouvelle offre de repas à 5 $ pour une durée limitée afin de rendre les repas plus abordables.

“Nous avons entendu nos fans haut et fort : ils attendent de nous encore plus de valeur, et cet été, c’est exactement ce qu’ils obtiendront”, a déclaré Erlinger dans un communiqué.

Bien que le titre ne semble pas être un marché très prisé pour le moment, la société est un incontournable pour de nombreux investisseurs à revenus – et pour cause. Depuis le versement de son tout premier dividende en 1976, McDonald’s a augmenté son versement chaque année.

Il convient également de noter que l’activité de McDonald’s ne dépend pas uniquement des ventes de ses propres restaurants. Aux États-Unis, 95 % de ses restaurants sont des franchises, ce qui permet à l’entreprise de générer des revenus substantiels grâce aux frais de franchise. De plus, McDonald’s est souvent propriétaire des bâtiments situés dans bon nombre de ces emplacements, ce qui lui assure un flux de revenus constant provenant des loyers.